素三鲜水饺怎么做

食材

韭菜 400克 、 虾仁 200克 、 鸡蛋 4个 、 味达美初榨原酿生抽 30克 、 味达美臻品蚝油 10克 、 味达美臻品料酒 适量 、 盐 适量 、 花椒粉 适量 、 香油 2勺 、 橄榄油 2勺 、 饺子皮 70—80张

烹饪步骤

1/9

鸡蛋打散煎熟，

2/9

搅碎，如果搅不碎可以剁几下，

3/9

虾仁去虾线，切成小块，用料酒去除腥味，静置十分钟，

4/9

韭菜洗净切碎，与虾仁鸡蛋混合，

5/9

倒入味达美臻品蚝油，

6/9

倒入味达美初榨原酿生抽，

7/9

倒入适量盐、花椒粉、香油、橄榄油，拌匀，

8/9

用饺子皮包好，口要捏紧，韭菜馅不宜过大，

最后一步

三开煮熟即可