正宗素三鲜饺子怎么做

主料，韭菜，鸡蛋，虾仁或虾皮

【配料】姜末

【调料】盐，一品鲜酱油，香油，料酒

【做法】

鸡蛋打散搅拌均匀，加盐、料酒搅拌均匀。锅中入油，油热后把鸡蛋入锅炒成木樨状盛出。

韭菜切成细末，虾仁去虾线后，切成小丁。

把韭菜、鸡蛋、虾仁一起拌在一起，加盐、一品鲜酱油拌匀后，淋入香油。即可开包