主要食材
湿面条200克,鸡蛋2个,西红柿1颗,火腿1根,
辅助食材
食用盐,鸡精,生抽,老抽适量调味
步骤1:火腿肠切粒,西红柿切小块,鸡蛋加盐打散备用。
步骤2:锅中放入适量清水煮开,将面条煮至7成熟,煮好后放入凉水中冷却,沥干。
步骤3:炒锅放油,油热后将鸡蛋炒熟盛出备用,锅中留底油,倒入西红柿、火腿肠,再加入鸡蛋、面条,倒入生抽1勺,老抽半勺翻炒均匀,鸡精半勺,盐半勺,调味即可。
主要食材
湿面条200克,鸡蛋2个,西红柿1颗,火腿1根,
辅助食材
食用盐,鸡精,生抽,老抽适量调味
步骤1:火腿肠切粒,西红柿切小块,鸡蛋加盐打散备用。
步骤2:锅中放入适量清水煮开,将面条煮至7成熟,煮好后放入凉水中冷却,沥干。
步骤3:炒锅放油,油热后将鸡蛋炒熟盛出备用,锅中留底油,倒入西红柿、火腿肠,再加入鸡蛋、面条,倒入生抽1勺,老抽半勺翻炒均匀,鸡精半勺,盐半勺,调味即可。
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