主料:八爪鱼500克,
辅料:葱10克,蒜10克,姜10克 八角5克,生抽10克,蚝油10克,盐5克。
1.碗中倒入八爪鱼,倒入盐,搓洗。用清水冲洗干净。
2.将八爪鱼切成段。
3.起锅烧水,把八爪鱼放入水中,进行焯水。焯好后取出控水备用。
4.。锅烧油,放入八角,葱,姜,蒜,炒香。放入八爪鱼。
5.加入适量生抽,老抽,翻炒。
6.倒入适量热水。水开后放入适量的盐。
7.炖煮一会,加入蚝油,翻炒。出锅装盘即可。
主料:八爪鱼500克,
辅料:葱10克,蒜10克,姜10克 八角5克,生抽10克,蚝油10克,盐5克。
1.碗中倒入八爪鱼,倒入盐,搓洗。用清水冲洗干净。
2.将八爪鱼切成段。
3.起锅烧水,把八爪鱼放入水中,进行焯水。焯好后取出控水备用。
4.。锅烧油,放入八角,葱,姜,蒜,炒香。放入八爪鱼。
5.加入适量生抽,老抽,翻炒。
6.倒入适量热水。水开后放入适量的盐。
7.炖煮一会,加入蚝油,翻炒。出锅装盘即可。
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