青岛开春梭鱼的做法

青岛开春梭鱼的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 21:42:29

青岛开春梭鱼的做法

青岛人有吃开凌梭(刚刚开春的梭鱼)的习俗。现在市场售卖的开凌梭在15-17一斤,买回来去鳞内脏后,通常切成2-73厘米的段,锅中放少许油烧热,下葱姜沫爆锅,放入鱼段稍微煎制两面,就放入酱油八角,盐,糖,料酒,加水沫过鱼即可。大火将汤汁烧干即可

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