步骤/方式1
首先我们要准备一个新鲜的菠萝和一把菠萝刀,如下图所示
步骤/方式2
接着用菠萝刀把菠萝的头和尾削去
步骤/方式3
然后用菠萝刀将菠萝的外皮削去,如下图所示。
步骤/方式4
接着用菠萝刀沿着波罗眼的纹路上下各斜切一刀,如下图所示。这里我们需要注意的是用刀的时候不要插的太深,因为这样做是很容易把多余的肉削去的。
步骤/方式5
然后用刀把废料挑去,接着用同样的方法把菠萝所有眼削去,
步骤/方式6
然后把菠萝削成小块装进盘中,如下图所示。
步骤/方式7
接着用另一个碗,在碗里面加入适量的白开水并加入适量的盐巴,
步骤/方式8
然后把切好的菠萝倒进去浸泡半个小时,就可以食用了。