瘦肉粥的正确做法

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

把大米淘洗干净后，放入容器中添入适量的水和一汤匙香油，浸泡30分钟左右。

步骤/方式3

把皮蛋和瘦肉切小丁，姜去皮切细丝，香葱切葱花。

步骤/方式4

在瘦肉中加入少许盐腌制20分钟。

步骤/方式5

锅中添适量水烧开后放入瘦肉煮三分钟，捞去浮沫。

步骤/方式6

再放入一半的皮蛋和姜丝，煮两分钟左右。

步骤/方式7

把浸泡好的大米捞出放入电压力锅胆内。

步骤/方式8

再把煮好的皮蛋瘦肉连汤水倒入锅中。

步骤/方式9

添入适量的清水，按煮粥键开始煮粥。

步骤/方式10

到时间后把剩余的皮蛋倒入锅中，调入适量的盐，用饭勺翻匀盖上锅盖焖5分钟。

步骤/方式11

最后撒适量葱花即可。