宴饮起源于古代的祭祀礼仪

窥探中国传统宴饮史，我们不难发现：从器皿、就座、用餐、敬酒、劝酒等存在着等级森严的礼仪制度。宴饮礼仪起源于一系列宗教祭祀仪式，又随着各个地区、民族间的差异而呈现别样风采。纵观中国古代宴饮礼仪，统治阶级宴饮和民间宴饮礼仪截然不同，但严苛的礼仪制度下反映出的阶级地位差异却不容小觑。