六合菜的做法

用料

鸡蛋 2个

粉条 一小把

韭菜 一小把

豆芽 300克

火腿肠 1根

葱丝，蒜片，辣椒段少许

甜面酱 2勺

蚝油 1勺

盐巴 3克

六合菜的做法步骤：

步骤 1

鸡蛋摊饼后切丝

步骤 2

粉条泡软后煮熟备用

步骤 3

葱切丝，蒜切片，豆芽掐去两头，辣椒切段被，火腿切丝，韭菜切段备用

步骤 4

葱，辣椒段，蒜炝锅，依次下入粉条，韭菜，豆芽翻炒1分钟

步骤 5

甜面酱，蚝油入锅翻炒均匀后下入鸡蛋丝火腿丝翻炒1分钟出锅。 

步骤6

出锅前可加适量香油增香。