卿家豆腐做法

食材：雪里蕻50克、豆腐300克、姜3克、小葱1根 调味料：食用油5克，鸡精2额，胡椒粉1克，盐1克

做法：

1.豆腐切小块，姜切末。

2.小葱切葱花。

3.热锅倒油，油温5成热时，下姜、雪里蕻，爆香。

4.加入豆腐，加水与食材齐平，调入鸡精、盐、胡椒粉，煮10分钟。

5.盛出，撒葱花即可。