用料:牛蛙15只、料酒一滴滴、青椒1个
盐适量、姜2片、大蒜3瓣、老抽一勺、白糖少许、辣椒酱 一勺
白烧牛蛙的做法:
步骤 1、油烧热了以后大火下锅牛蛙炒熟,油要稍微比平时做菜多一点,以免粘锅
步骤 2、加入一勺辣椒酱
步骤 3、加入老抽、料酒、盐、少许糖(糖不放也可),炒一炒
步骤 4、加入生姜大蒜
步骤 5、加入水(水的量为刚刚盖过牛蛙即可)
步骤 6、中小火水焖10分钟左右,加入辣椒,再焖两三分钟即可。
步骤 7、出锅 开吃
用料:牛蛙15只、料酒一滴滴、青椒1个
盐适量、姜2片、大蒜3瓣、老抽一勺、白糖少许、辣椒酱 一勺
白烧牛蛙的做法:
步骤 1、油烧热了以后大火下锅牛蛙炒熟,油要稍微比平时做菜多一点,以免粘锅
步骤 2、加入一勺辣椒酱
步骤 3、加入老抽、料酒、盐、少许糖(糖不放也可),炒一炒
步骤 4、加入生姜大蒜
步骤 5、加入水(水的量为刚刚盖过牛蛙即可)
步骤 6、中小火水焖10分钟左右,加入辣椒,再焖两三分钟即可。
步骤 7、出锅 开吃
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