腐竹红烧鸡腿的做法

1.

将准备好的100克腐竹泡发，打成结，留以备用。

2.

起火烧30ml油，将准备好的300克鸡腿放在锅中，进行煎炸、翻炒。

3.

再在锅中加入1勺酱油，进行调味调色。

4.

在锅中加入300ml清水，进行炖煮。

5.

将准备好的5克冰糖放在锅中，进行提味。

6.

再将100克腐竹结放在锅中，进行炖煮。

7.

加入5克盐，进行简单的调味。

8.

炖煮，翻炒，等到锅中汤汁收后，盛出，再将准备好的5克芝麻撒在上面。