苦瓜黄豆排骨汤需要哪些原料呢

苦瓜黄豆排骨汤需要的原料有：苦瓜、黄豆、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水等。
因为苦瓜的清热解暑功效，黄豆含有丰富的蛋白质和维生素B群，而排骨则富含胶原蛋白和钙质等营养成分。
姜片和葱段的加入可以增加口感和去腥味。
盐和料酒则可以调味提鲜。
清水则是烹制汤类必备的原料之一。
另外，为了让苦瓜更加入味，可以在处理之前将其切成薄片，撒上一些盐，稍微腌制一下。
另外，如果喜欢口感更清淡一些的汤，可以将排骨用水焯一下再取出备用，这样可以去除血水和杂质，使汤更加清澈。