客家水煮整根茄子做法

客家水煮整根茄子的做法是

1.茄子洗干净切成均匀大小的长条上锅蒸5分钟

2.猪肉利成肉末，葱蒜切好

3.锅里加一勺油，热锅冷油放入肉末一一点料酒炒散，炒制变色放入葱蒜炒出香味

4.放入茄子，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺豆辦酱，一点点白糖，倒入小半碗水煮2分钟

5.最后水淀粉勾芡即可出锅啦