新鲜勒鱼的鳞可以不去掉一起做菜吗

没有必要为了这点钙不去鱼鳞，鱼鳞里的钙不是人体可以吸收的液态钙，就算煲汤也只有少量可以融入汤里，却弄得汤很腥肉很难吃。

你去喝上一袋200ML的牛奶，补到的钙都比这锅鱼鳞汤要多。