学名长吻鮠。
长吻鮠:俗称肥头鱼、江团、洄鱼、白吉、鮠鱼等。属鲶形目、鲿科、鮠属。是我国名贵的淡水鱼类,分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系。
形态特征:体延长,前部粗短,后部侧扁。头略大,后部隆起,上枕骨棘粗糙,裸露。吻颇尖且突出,锥形。口下位,呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。上、下颌及腭骨均具绒毛状齿,形成弧形齿带。眼小,侧上位,眼缘不游离,被以皮膜。眼间隔宽,隆起。前后鼻孔相隔较远,前鼻孔呈短管状,位于吻前端下方,后鼻孔为裂缝状。鼻须位于后鼻孔前缘,后端达眼前缘,颌须后端超过眼后缘,颏须短于颌须,外侧颏须较长。鳃孔大。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃耙细小。体光滑无鳞。背鳍短,骨质硬刺前缘光滑,后缘具锯齿,体粉红色,背部暗灰,腹部色浅。头及体侧具不规则的紫灰色斑块。各鳍灰黄色。