香菇蒸琵琶腿怎么做

香菇蒸琵琶腿的做法

琵琶腿将琵琶腿去骨，切成3厘米大小见方的块儿。

将北菇泡在温水中发好，切成与鸡腿肉大小相似的块儿；大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片。

将琵琶腿肉，葱段和姜片放入容器中，加入料酒，盐，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，搅匀后盖上盖子，腌制20分钟。

将腌好的鸡肉和香菇块放入上汽的蒸锅蒸30分钟即可，出锅后撒一些白芝麻和香葱碎末。