泰安油酥火烧的做法

将和好的面（不发酵）擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。根据食客所好，还可灌入鸡蛋，称油酥鸡蛋火烧。该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。　　

1、和面加点酵母，然后准备好油酥。　　2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。　　3、油酥和完。　

　4、面团发好后，把油酥包入