煎水鸡蛋怎么弄

第一步：把鸡蛋打在一个碗里，拿筷子搅散，再拿例外一个碗倒谁，鸡蛋液跟水的比例是一比一点五。

第二步：把鸡蛋液用网漏过一遍，以免有没搅散的鸡蛋，再撒上盐，然后把准备好的水倒入盛有鸡蛋液的碗里，搅均匀后放入锅内蒸，碗上扣个盘子，中火蒸十分钟，关火后焖五分钟。

第三步，切点葱花，出锅后滴几滴香油，撒上葱花即可享用。