木瓜丝的木瓜是番木瓜。
横县是全国木瓜种植面积最大的县。
用料:青木瓜1kg、盐少许、白糖适量、酱油适量、花生油适量、鸡精适量、大蒜5瓣
木瓜去皮,切成丝。
晾晒两天,晒干的木瓜丝放入大碗。
加入油,盐,白糖,鸡精,大蒜,酱油,搅拌均匀。
腌制一天,等木瓜丝充分入味就可食用。
木瓜丝的木瓜是番木瓜。
横县是全国木瓜种植面积最大的县。
用料:青木瓜1kg、盐少许、白糖适量、酱油适量、花生油适量、鸡精适量、大蒜5瓣
木瓜去皮,切成丝。
晾晒两天,晒干的木瓜丝放入大碗。
加入油,盐,白糖,鸡精,大蒜,酱油,搅拌均匀。
腌制一天,等木瓜丝充分入味就可食用。
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