鸡中翅的做法简单家常

主料：鸡中翅8个，可乐一瓶。

辅料：油、盐适量，料酒10毫升、生抽8克、生姜4片、八角、葱适量。

做法：将鸡翅两面的地方用小刀划几道口，然后锅中放上清水，加入料酒再烧开，将鸡翅放进去焯水，然后捞起沥干水分；再在锅中放上适量油，加入生姜跟葱跟八角爆火炒香为止，然后将鸡翅放进去，煎到两面金黄，再加上盐跟生抽拌匀，最后加上可乐进去，一直煮到粘稠的时候就可以出锅了。