大鱼头和豆腐和鹅血可以一起煮着吃。因为这些食品互相不相克,一起食用口感清香鲜美,营养价值高。做法1、胖头鱼头一只,洗净,沥干,待用豆腐切块,鹅血养清血水,切块2炒锅烧热,倒入食用油,用来煎鱼3油烧到八成热时,放入泡椒、干辣椒、大蒜瓣4泡椒、干辣椒、大蒜瓣煸香后捞起出锅备用5用煸香配料的油煎鱼头,煎到焦黄的时候翻个面煎另一面6鱼头两面煎黄后,倒入生抽、香醋、料酒干烧一小会7加水没过鱼头,开大火烧煮8待锅中汤水烧开,放入姜片和煸香过的泡椒、干辣椒、大蒜瓣9待锅中汤汁烧得浓稠的时候,放入切好的豆腐块、鹅血块10待汤汁烧到只有最初的一半时,加入鸡精和黑胡椒粉调味即可