蛋有分哪几种 哪种好

鸡蛋的各类多了。有多少种鸡就会有多少种鸡蛋。常见的是 海兰系列，就是市场上普通的品种，俗称洋鸡蛋。 柴鸡蛋，也是市场上常见的品种，但真正散养的比较少。好一点的品种： 乌鸡，芦花鸡，贵妃鸡，宫廷油鸡，红腹锦鸡，七彩山鸡，绿壳蛋鸡。其中最好的品种是绿壳蛋鸡下的绿壳鸡蛋，营养含量远超其它鸡蛋，而且蛋黄的胆固醇含量比其它的低很多。