油条面要醒多长时间

三个小时左右。炸油条和面很重要，要想把油条面和到位，醒面是重要一环。醒面时间越长越好。这样油条面才会筋道有韧性，炸出来的油条酥松细腻口感好。当然，夏季醒面时间可以短一些，冬天就需要时间长一些。