水滑蛋怎么煮才不散

水滑蛋怎么煮才不散

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 05:33:55

水滑蛋怎么煮才不散

在锅中放适量水,放半勺盐在水里搅匀。将蛋打在碗里,不要搅拌。

等锅里的水开始冒气泡时,倒入一点点蛋清,等其凝固不动后再将蛋黄缓缓置于凝固的蛋清上,这样煮出来的蛋才不会散开。小火煮五分钟。可以出锅了。

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