材料:海蛎子、大葱、白油、韭黄、盐、芝麻油、绍酒。
1、将海蛎子砸破,把肉挖出,用水洗净,再用开水一烫,捞出,沥净水分。
2、把韭黄洗净,切成段状,大葱切片状。
3、热锅放入白油烧热,加葱爆锅,接着放入海蛎子、绍酒、盐,翻炒几下。
4、放入韭黄,热翻几下,淋芝麻油,即可装盘。
材料:海蛎子、大葱、白油、韭黄、盐、芝麻油、绍酒。
1、将海蛎子砸破,把肉挖出,用水洗净,再用开水一烫,捞出,沥净水分。
2、把韭黄洗净,切成段状,大葱切片状。
3、热锅放入白油烧热,加葱爆锅,接着放入海蛎子、绍酒、盐,翻炒几下。
4、放入韭黄,热翻几下,淋芝麻油,即可装盘。
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