糯米粉和玉米淀粉的用量取决于你艾叶的量。做艾粑粑我煮艾叶的量从来都是看心情~有时候煮三四抓,有时候煮半盆。
煮艾叶的时候建议煮软烂一些,有榨汁机的就加点水打成泥(加水越多,颜色就会被稀释得越淡,所以我一般只加跟艾叶1:1的水量)。
糯米粉和玉米淀粉的用量取决于你艾叶的量。做艾粑粑我煮艾叶的量从来都是看心情~有时候煮三四抓,有时候煮半盆。
煮艾叶的时候建议煮软烂一些,有榨汁机的就加点水打成泥(加水越多,颜色就会被稀释得越淡,所以我一般只加跟艾叶1:1的水量)。
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