南瓜发糕黄油版做法

南瓜发糕黄油版做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 23:10:17

南瓜发糕黄油版做法

南瓜发糕,松软可口,老少皆宜,容易消化,健脾养胃。

用料:

南瓜 200克,酵母 3克,白糖 20克,黄油若干,蔓越莓若干、面粉 300克

做法步骤:

1、首先准备好所有食材:南瓜泥200克、普通面粉300克、酵母3克、白糖30克、黄油适量。

2、南瓜去皮切片上锅蒸熟再用勺子按压成泥。

3、趁热放入30克白糖和黄油拌匀,等到南瓜泥放到常温(大概30度左右)是加入酵母拌匀,接着放入面粉,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成面团,面团是比较湿润松软的状态

4、然后将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵一小时,发酵到原来的两倍大小取出,在表面撒上一层蔓越莓(红枣也可以)

5、然后冷水上锅大火蒸30分钟,蒸好再焖5分钟就可以了

6、蒸好晾至不烫手切块就可以了。

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

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