香鸭肉正宗做法

香鸭肉正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 08:37:09

香鸭肉正宗做法

材料

香鸭半只,啤酒一罐,姜4小块,冰糖适量,

调味料:盐,老抽各适量

做法

1 把香鸭剁块,锅中加水烧开,放入香鸭煮几分钟,捞出沥干水分,

2 炒锅加油烧热,放入鸭块和姜翻炒,盖上锅盖闷一会,逼出水分,打开盖子把香鸭炒干,

3 转小火加老抽冰糖和盐炒匀,开大火加入啤酒,把汁烧的浓稠即可。

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