猪踭肉焖花生的做法

食材：猪踭肉1斤,花生300公克,洋葱1个,蒜头6瓣,水1公升,酱油50毫升,冰糖10公克,盐巴适量,香菜适量,葱花适量

做法

1、猪肉洗净切块，花生洗净，洋葱、蒜头洗净切丁，依序将以上所有食材放入炖锅中。

2、将酱油、冰糖、水及盐巴搅和均匀倒入炖锅中并盖上锅盖。

3、设定「高温」模式2小时后切「低温」模式再炖煮6小时或「低温」模式炖煮10小时。

4、最后撒入香菜或葱花盛盘，即可食用。