最正宗的河南萝卜丸子做法

用料

萝卜1000克，面粉适量，鸡蛋一个，盐，鸡精，白胡椒粉，生姜末，葱花，食用油各适量

做法



1/9 萝卜去皮，刨丝。用手轻轻挤掉一部分水分，用一个大一点的容器装好。



2/9 加入适量的面粉。



3/9 加入少许盐，鸡精，白胡椒粉和虾皮。



4/9 加入鸡蛋，生姜末和葱花一起拌均匀。



5/9 锅里加入适量的食用油，油最好多一些。然后用手挤萝卜丸子。放入油锅里，中火炸至变黄即可。