食用盐含钠的标准

物理指标。

即食盐的白度和粒度。

日常食用的精制盐要求白度80，粒度在0.15-0.85mm占85%。

2、化学指标。

包括氯化钠、水份、水不溶物和水溶性杂质。

日常食用的精制盐氯化钠含量为99.1%、水份为0.3%、水不溶物为0.05%。

3、卫生指标。

包括铅、砷、氟、钡。

日常食用的精制盐要求铅含1.0、砷含0.5、氟含5.0、钡含15。

4、碘酸钾（mg/kg），日常食用的精制盐要求碘含量的范围为20-50。

5、抗结剂（mg/kg），日常食用的精制盐要求亚铁氯化钾的含量为10.0。