冬瓜焖肉丸子怎么做

步骤/方式1

准备冬瓜300克、去皮洗净、切块备用

步骤/方式2

准备豆豉5克、蒜末2克、姜片2克、葱段2克、干辣椒1克备用

步骤/方式3

买来新鲜猪肉丸150克、备用

步骤/方式4

起锅烧油、下入姜蒜、豆豉、干辣椒爆香、下入冬瓜翻炒均匀

步骤/方式5

加入清水250克、食盐2克、鸡粉2克、料酒5克焖煮25分钟

步骤/方式6

加入肉丸、继续焖煮20分钟

步骤/方式7

放入葱段收干汤汁即可