扇贝柱粉丝是怎么做的

步骤1，粉丝用凉水浸泡

步骤2，虾米、干贝洗净

步骤3，包心菜切小块

步骤4，烧热砂锅，放油爆香姜丝

步骤5，倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥

步骤6，放包心菜继续翻炒一会

步骤7，倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘步骤

8，用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀

步骤9，放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可