水蒸饼怎么才能做得又薄又软

1

我们在碗中放入面粉和温水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团

2.

不需要醒面,直接揉成长条,等切成小剂子,搓圆后用保鲜膜盖好醒面四十分钟

3.

在案板上面抹油,将醒发好的小剂子擀成薄面皮,锅中上汽将面皮放上去蒸一分钟

4.

到时间后不需要取出,直接依次叠加一张饼上锅蒸一分钟,最后蒸好即可出锅享用啦