羊心的处理和煮制方法

一般的情况下，在市场上买回来的羊心，先用清水把它洗干净，多洗几遍，最好是用盐水清洗一下，这样洗的比较干净，洗干净的羊心放在锅里，用清水抄一下，抄上五分钟就可以了，而后可以用阳新做羊汤喝，也可以呼熟了，蘸蒜酱吃也是不错的。