如何腌制羊肉
1.首先在选择羊腿肉的时候需要选择肥瘦相间的,因为这样烤着吃味道更加好,不会觉得肉质太柴,所以说有肥肉吃起来更香,肉选好了洗干净,选择厨房用纸吸干水分,之后把羊肉切成小块,最好切的小一点,这样更有味道。
2.切好的肉放到一个大一点的碗里,在里面加入适量的洋葱丝和黄酒料酒和孜然粉辣椒粉,还可以根据自己的口味加入调味料,再加入生抽植物油搅拌均匀。
3.碗上盖上保鲜膜,放入到冰箱里,冷藏两个小时的时间,放置这么产生时间的原因是为了能够让羊肉更有味道,这样之后烤着吃也会更加的好吃
如何腌制羊肉
1.首先在选择羊腿肉的时候需要选择肥瘦相间的,因为这样烤着吃味道更加好,不会觉得肉质太柴,所以说有肥肉吃起来更香,肉选好了洗干净,选择厨房用纸吸干水分,之后把羊肉切成小块,最好切的小一点,这样更有味道。
2.切好的肉放到一个大一点的碗里,在里面加入适量的洋葱丝和黄酒料酒和孜然粉辣椒粉,还可以根据自己的口味加入调味料,再加入生抽植物油搅拌均匀。
3.碗上盖上保鲜膜,放入到冰箱里,冷藏两个小时的时间,放置这么产生时间的原因是为了能够让羊肉更有味道,这样之后烤着吃也会更加的好吃
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