可以用炼奶把黑巧克力变成牛奶巧克力吗

可以用炼奶把黑巧克力变成牛奶巧克力吗

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 20:58:09

可以用炼奶把黑巧克力变成牛奶巧克力吗

不可能吧,练奶好像没有这个功能。

炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。

通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高

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