土豆粉做煎粉的步骤

土豆粉做煎粉的步骤

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 15:02:28

土豆粉做煎粉的步骤

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300g淀粉+900ml水+盐调匀(切记用凉水调,热水会让淀粉结块),水和粉得比例是1:3,用量可自行调整。

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调匀后,倒入不粘锅中用中火熬。边熬边搅拌。待粉水粘稠后改小火熬(一定要边熬边搅拌)。熬成坨后关火。

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准备干净得盆摸点油,防粘。将熬好的粉坨放在盆里,放凉后。放入冰箱冷藏。刚熬好得粉坨不可以直接下锅炒,太粘容易粘锅。最好是冷藏两个小时以上。

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