为什么叫对虾而不叫大虾

不少人常以为对虾是雌雄相伴为生、终日形影不离才叫对虾。实际上，对虾雌雄之间平日很少往来，就是在大海中洄游时，也总是雌虾在前开路，雄虾紧跟在后，从不杂群。对虾的得名是由于这种虾个头大，对虾因历史上渔民习惯按一对产品销售计算而得名。过去在北方市场上常以一对为单位来计算售价而得名的。

对虾的分类

对虾是十足目对虾总科对虾科的1属。全世界共有28种，美洲大西洋岸有7种，太平洋岸6种，印度-西太平洋共14种，太平洋及地中海1种，西非1种。中国有10种，栖于热带、亚热带浅海。养殖对虾的种类主要有：对虾属的日本对虾、长毛对虾、中国对虾、斑节对虾墨吉对虾、短沟对虾和新对虾属的刀额新对虾等。