用料
鸡腿肉
一把好用的厨房剪刀
鸡腿去骨—厨房剪刀懒人版的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
温水浸泡冰箱里拿出来的肉，泡一会儿回温去血水。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我买的是大的鸡腿肉，如果你是只有一个腿的那种小鸡腿，从第5步开始看，一直到第9步结束。 找到两块肉之间连接的软骨，用手摸一下就知道啦。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剪开连接处。软骨剪开长这样。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剪开连接处的肉。得到两部分，分开处理，处理后可以得到两块完整的大片肉。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小腿部分，肉薄的一面朝上，在我大拇指戳的位置下剪刀。
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
贴着骨头剪开来。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用手把后面的骨头和肉分开来。剪开上面的部分。
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剪完之后基本肉就都下来啦。再剪开下面的连接部分。
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
得到一片完整的肉！
步骤 10
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
另一半肉从光滑的骨头一侧下刀。
步骤 11
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
贴着骨头剪开，露出骨头。
步骤 12
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
和之前一样，用手分开骨头和肉。
步骤 13
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剪开靠外一侧的连接。然后是靠里的一侧也剪开。成功去掉一块骨头～
步骤 14
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剩下的一块骨头上有一片油油的奇怪的部分，我不知道这是啥…一般都是剪掉的…
步骤 15
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一手握着这块粗糙的骨头，另一手沿着骨头剪开肉，当心手，这块骨头会有尖尖的地方。
步骤 16
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
当当当当！好了～最后摸一下有没有小的软骨剪掉。一共会剔下3块大骨头。去做喜欢的料理吧0w0
