阿远炖羊蝎子的做法

步骤1所需食材：羊蝎子500克、白萝卜200克、葱白2根、生姜1块、当归1个、白芷4块、陈皮2块、盐1茶匙、料酒1汤匙。

步骤2姜1块切片，葱白切成段。

步骤3白萝卜洗干净，然后去皮切块。

步骤4羊蝎子洗干净，放入锅中焯水5分钟，捞出。

步骤5砂锅里面加入羊蝎、萝卜、当归、白芷、陈皮、姜片、葱白，再加水，没过羊蝎子。

步骤6盖上盖子，小火炖2小时。

步骤7最后，加盐调味即可。