大米晚上泡一夜再蒸会让米饭更白吗

大米晚上泡一夜再蒸会让米饭更白吗

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 10:07:23

大米晚上泡一夜再蒸会让米饭更白吗

不会

大米经过浸泡,可以让米粒充分吸收水分。这样蒸出来的米饭会粒粒饱满,吃起来也更加蓬松、香甜,有助于消化。但是,浸泡时间太长或太短都不好,大米浸泡一晚上,营养成分会大量流失,蒸出来的饭,口感也不好,所以不管浸泡多长时间,米饭都不会因此变色或者更白。

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