酱焖泥鳅火锅的正确方法

首先把泥鳅洗干净，放入葱姜黄酒浸泡半个小时去腥。

起锅烧油，加入干锅酱，麻辣酱。黄酒水。就因为领盐，糖，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，然后像泥鳅倒入锅中。即可。