安徽腌韭菜最正确的做法

1、把韭菜择干净洗净，用开水烫软捞起，用凉水过凉，捞起挤干水分，切小丁；

2、小米椒洗净切小丁

3、把韭菜丁，小米椒丁拌在一起，撒上盐拌均匀，腌制10分钟左右；

4、加红油或者香油拌均匀，或者不加任何油即可食用。