万能凉拌汁配方红鲜辣椒

万能凉拌汁配方：青椒2个，红椒1个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，糖适量，葱适量，姜适量，醋适量，蒜适量。

1.辣椒洗干净切细，葱姜蒜切碎。

2.锅内倒入油，烧热，倒入姜蒜爆香，倒入辣椒炒，加入盐，糖，生抽，鸡精，少量醋炒匀。

3.把炒好的辣椒淋在凉拌菜中间，撒点葱花即可。