番茄豆腐木耳汤怎么做

番茄豆腐木耳汤是一道简单易做的营养汤品，可以尝试以下的制作方法：

食材：

1.1块豆腐

2.数朵木耳

3.半个番茄

4.1个鸡蛋（可选）

5.适量盐、胡椒粉

步骤：

1.豆腐切块备用

2.将木耳泡发并清洗干净

3. 番茄切块备用

4.将适量清水倒入锅中，放入切好的豆腐块、木耳、番茄块

5.大火烧开后转小火煮10分钟，直到豆腐、木耳熟透，番茄煮烂

6.煮好后打一个鸡蛋在碗中，慢慢搅拌倒入锅中，再加入一些盐和胡椒粉调味即可

小技巧：

1.豆腐煮之前可以用开水烫一下，这样去除豆腐的浑腥味。

2.煮番茄的时间长短要根据个人口味来决定，如果喜欢番茄的味道，可将番茄煮得更烂。

3.可以根据个人口味增加或减少盐和胡椒粉。

4.也可以加入其他蔬菜或肉类，增加汤的营养价值。