扇子骨的做法

扇子骨的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-25 14:07:04

扇子骨的做法

材料:扇骨 500g、鸡蛋 2个、油 适量、盐 适量、酱 适量、料酒 适量、醋 少许、调味包 少许、生粉 少许、孜然 少许。

1、第一步把扇骨切好洗净。

2、然后把扇骨放水中焯水。

3、捞出冲洗干净,加入盐巴、酱油、料酒、醋、生粉,抓匀静置半小时。

4、碗中磕入鸡蛋,放入盐巴,生粉,拌匀。

5、搅拌好后放入扇骨拌匀。

6、锅内放油加热,放入扇骨炸。

7、全部放入锅中炸。

8、炸好盛出,撒些孜然,完成。

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