人的五种味觉分别是:酸、甜、苦、咸、鲜。
味精就是通过刺激人的味觉而感觉到鲜味而发挥其功效的
古代人也喜欢鲜,比如,美是羊大为美,鲜是鱼羊为鲜。从造字的角度看,把那些好吃的,比如鱼和羊都到当成鲜美的。鲜味是食品的一种复杂而醇美的感觉,是体现菜肴滋味的一种十分重要的味
人的五种味觉分别是:酸、甜、苦、咸、鲜。
味精就是通过刺激人的味觉而感觉到鲜味而发挥其功效的
古代人也喜欢鲜,比如,美是羊大为美,鲜是鱼羊为鲜。从造字的角度看,把那些好吃的,比如鱼和羊都到当成鲜美的。鲜味是食品的一种复杂而醇美的感觉,是体现菜肴滋味的一种十分重要的味
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