用料:
芹菜 1根
胡萝卜 1根
葱 2小段
盐 3克(半小勺)
生抽 半勺
油(花生油,葵花籽油,橄榄油均可)
芹菜炒胡萝卜的做法步骤:
步骤 1
准备食材: 芹菜可选用西芹、水芹、水果芹菜都可以,去根,去叶(芹菜叶可以单独凉拌,好吃),清洗后斜着切成小段,薄一点便于入味口感也更好。 胡萝卜削掉外面一层皮,清洗后切薄片。 葱,取一小段,切葱花,或斜切两三片。
步骤 2
锅中倒入适量油(花生油,葵花籽油,橄榄油均可) 油热后倒入葱花炝锅,倒入胡萝卜片翻炒,一两分钟后倒入芹菜翻炒 放入盐调味(根据个人口味,建议少放),可适当放入生抽。 翻炒均匀后,即可出锅。